Tárkony

frissen szedett tárkony a konyhában

A tárkony egy kicsit mellőzött fűszernövény, pedig nagyon izgalmas ízhatást érhetünk el ánizsos, de nem édes aromájával.

Nagyon jól illik főzelékek, krumpli, húsételek ízesítésére, de nagyon jó frissen salátába is. Amikor először próbáltuk egy tárkonyos csirkelevesben, kissé bizalmatlanok voltunk amikor az elkészített aranysárga levesbe tejszínt, citromlét és tárkonyt kellett rakni. A szép húsleves furcsa szín változáson ment át, viszont az eredmény egy nagyon eredeti ízvilág lett.

tárkony mint fúszer

Tárkony termesztési igényei

A tárkony lágy szárú évelő növény, nagy víz és tápanyag igénnyel. Gyorsan nő és formás, nagy leveleket, szárakat hoz. A gyökerei nem igazán hatolnak mélyre, ebből is ered a "szomjúsága", őshazájában főleg folyók mellett megtalálható.

 

receptek tárkonnyal

A tárkony 6-8 évig is hozza a friss hajtásait, de aztán elöregszik és érdemes újat telepíteni. Szaporítani tőosztással a legkönnyebb és legegyszerűbb.

A tárkony betegségei

Gombás rozsdabetegség elkaphatja olykor, mankoceb tartalmú pl. Vondozeb permetszerrel védekezhetünk ellene.

Fotók: shutterstock 1. vblinov 2. Joe Gough Flickr cc2.0 licensz 3. Kate Bunker 4. Kim S 5. Tim Dorr

Ez is érdekelhet - Kert

Previous Next
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Levendulás díszek, dekoráció
Levendula felhasználása
Mivel lehet aratni a levendulát?
Egy inspiráló levendulás kert
Levendula szaporítása – magvetés, dugványozás és a többi lehetőség
Angol levendula
Levendula öntözése
Lestyán - a természetes ízfokozó
Kakukkfű termesztése
Szaporítás bujtással - Levendula feltöltéses és egyszerű bujtása
Röviden a levendula gondozásáról
Francia levendula
Levendula fajták
Levendula dugványozás
Levendula metszése
Menta
A levendulanövény ismertetése, botanikai és élettani jellemzése
Bazsalikom termesztés - ételek, gyógyhatás
Kell permetezni a levendulát?
A levendula aratás időpontja – mikor takarítsuk be a levendulát?
Levendula termesztése - azoknak akik NAGYBAN gondolkodnak
Mikor kell metszeni a levendulát?
Citromfű termesztése
LavandArt – egy levendulás kertészet Albertirsán
Tárkony
Levendula szaporítás magról - levendula vetőmag
Levendula (Lavandula Angustifolia)
Levendulás kert születik
Mire jó a levendulaolaj?
Öntözzük a levendulát?
A levendula ültetése mikor a legjobb?
Levendula ültetés nyáron? - a levendula termesztés feltételei
Pattanásokra jó a levendulaolaj?
Mikor virágzik a levendula?
Rozmaring
Kövess minket: