Tárkony

frissen szedett tárkony a konyhában

A tárkony egy kicsit mellőzött fűszernövény, pedig nagyon izgalmas ízhatást érhetünk el ánizsos, de nem édes aromájával.

Nagyon jól illik főzelékek, krumpli, húsételek ízesítésére, de nagyon jó frissen salátába is. Amikor először próbáltuk egy tárkonyos csirkelevesben, kissé bizalmatlanok voltunk amikor az elkészített aranysárga levesbe tejszínt, citromlét és tárkonyt kellett rakni. A szép húsleves furcsa szín változáson ment át, viszont az eredmény egy nagyon eredeti ízvilág lett.

tárkony mint fúszer

Tárkony termesztési igényei

A tárkony lágy szárú évelő növény, nagy víz és tápanyag igénnyel. Gyorsan nő és formás, nagy leveleket, szárakat hoz. A gyökerei nem igazán hatolnak mélyre, ebből is ered a "szomjúsága", őshazájában főleg folyók mellett megtalálható.

 

receptek tárkonnyal

A tárkony 6-8 évig is hozza a friss hajtásait, de aztán elöregszik és érdemes újat telepíteni. Szaporítani tőosztással a legkönnyebb és legegyszerűbb.

A tárkony betegségei

Gombás rozsdabetegség elkaphatja olykor, mankoceb tartalmú pl. Vondozeb permetszerrel védekezhetünk ellene.

Fotók: shutterstock 1. vblinov 2. Joe Gough Flickr cc2.0 licensz 3. Kate Bunker 4. Kim S 5. Tim Dorr

Ez is érdekelhet - Kert

Previous Next
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
A levendulanövény ismertetése, botanikai és élettani jellemzése
A levendula ültetése mikor a legjobb?
Rozmaring
Bazsalikom termesztés - ételek, gyógyhatás
Egy inspiráló levendulás kert
Szaporítás bujtással - Levendula feltöltéses és egyszerű bujtása
Levendula (Lavandula Angustifolia)
Citromfű termesztése
Levendula ültetés nyáron? - a levendula termesztés feltételei
Mire jó a levendulaolaj?
Levendulás kert születik
Kell permetezni a levendulát?
Lestyán - a természetes ízfokozó
Levendula szaporítása – magvetés, dugványozás és a többi lehetőség
Levendula fajták
Mivel lehet aratni a levendulát?
LavandArt – egy levendulás kertészet Albertirsán
Francia levendula
Kakukkfű termesztése
Levendula dugványozás
Mikor virágzik a levendula?
Pattanásokra jó a levendulaolaj?
Levendula öntözése
Levendula metszése
Öntözzük a levendulát?
Röviden a levendula gondozásáról
Tárkony
Levendula termesztése - azoknak akik NAGYBAN gondolkodnak
Levendula felhasználása
Levendulás díszek, dekoráció
Angol levendula
Mikor kell metszeni a levendulát?
A levendula aratás időpontja – mikor takarítsuk be a levendulát?
Menta
Levendula szaporítás magról - levendula vetőmag
Kövess minket: