Az észak-amerikai Yule Love It Lavender Farm-ot Iris Lee Underwood vezeti. A szerelme a levendula iránt pár évvel ezelőtt kezdődött, amikor egy projekthez gyógynövények után kutatott.
A férje kezdetben nem nagyon hitt az álmában, és amíg Iris a Sequim-i levendula fesztiválon tapasztalatokat szerzett, ő elment nyaralni. Ennek ellenére sikerült a telkükön egy kis minta parcellán pár levendulát elültetni, majd miután a teszt kert túlélte a telet, Iris 2005 tavaszán 700 tő levendulát ültetett a lánya Ruth segítségével. A levendulák már virágoztak is, így még abban az évben megrendezte a telken az első levendula fesztivált, amelyre 700 lelkes érdeklődő látogatott el.
A sikeren felbuzdulva ősszel még 200 tő levendulát ültetett, tesztelve az őszi ültetési módszert. Télen a következő évi fesztivált tervezgette, amire már 1200 vendég érkezett. Rábeszélte a férjét, hogy még több földet vegyenek birtokba, és 2006-ban újabb 1000 tő levendulával gyarapodott a levendula farm. Végül 2 hektárra bővült a farm, és elkészült egy kis shop egy teázó-kávézóval, és egy üvegház a termesztéshez. Minden évben megrendezik a levendula fesztivált, aminek a keretében önkéntesek is segítenek az aratásban.
A farm abban is különleges, hogy minta gazdaságként is működik: többféle levendula fajtát is termesztenek, és a teljes farmon biogazdálkodást folytatnak.
A farmhoz tartozik egy kis ajándék bolt és egy kávézó-teázó.
Száradnak a kötélre felakasztott levendula csokrok.
Gyönyörű kép a farmról egy kosár levendulával.
Egy termék a Yule Love It Levendula farmról – Étcsokis levendula trüffel
Kávézó terasz a levendula farmon rusztikus vidékies vintage stílusban.
Aratás a levendula farmon.
Photos: Flickr – aMichiganMom CC license 2.0
Weboldal: http://yuleloveitlavender.com
Facebook oldal: http://www.facebook.com/pages/Yule-Love-It-Lavender-Farm/111190835570610